Het project Resto-Scolaire is opgezet op de school CES Rive droite in Harobanda (Niamey, hoofdstad Niger). “Het is nog maar net begonnen, maar is nu al bekend en heeft een grote aantrekkingskracht”, vertelt Aïcha Boubacar, projectleider en directeur van IgniteNowNiger. “Met ons team zorgen we ervoor dat elke dag meer dan honderd kinderen een maaltijd krijgen. Daarnaast krijgen de moeders van de leerlingen goede voorlichting over de voordelen van schoon koken.”

De school telt 10.000 leerlingen en alle rond de 5.500 moeders van de leerlingen bereiden dagelijks op hout en houtskool het eten voor hun familie. “Dit leidt tot grote gezondheidsproblemen aan ogen en longen”, vertelt Aicha. “Ook wordt onze traditionele manier van koken alsmaar duurder, omdat het hout van steeds verder weg moet komen.”

De uitrol van het schoon koken programma met clean cookstoves kan hierin verandering brengen. “Het ziet er naar uit dat voor de zomer van 2026 al 500 gezinnen zijn overgestapt op schone kooktoestellen. Om het enthousiasme hiervoor te bevorderen, organiseren we twee keer per week een informatiebijeenkomst. Aanvullend hierop hebben we een winkel en een restaurant opgezet om aan inkomsten te komen. En we hebben een schoolrestaurant waar nu wekelijks honderden kinderen een maaltijd krijgen.”

De school vindt het project zo mooi, dat zij 5.000 m2 grond heeft geschonken. “Dit maakt het mogelijk om onze eigen producten te verbouwen voor de schoolkeuken. En om leerlingen les te geven in tuinbouw en ondernemerschap. Het lijkt erop dat we drie keer per jaar gewassen kunnen oogsten.”

In dit filmpje zie je ezelkarretjes met hout. Elke dag komen honderden van dergelijke karretjes de stad binnen.

Wil je onze nieuwsbrief ontvangen? Meld je hier aan