Miljarden mensen koken hun dagelijkse maaltijd op hout of houtskool. Het merendeel van hen woont in Sub Sahara Afrika en is vrouw. Voor de kookvuren worden miljoenen hectare bos gekapt. Deze grootschalige houtkap leidt tot oprukkende woestijnen, degradatie van landschappen, vernietiging van ecosystemen en grootschalige CO2-uitstoot. Bovendien zorgt koken op open vuur voor grote gezondheidsproblemen. Stichting Ignite a Better Future wil hieraan met de introductie van clean cooking een halt toe roepen.

De milieu- en gezondheidsimpact van het koken op hout is enorm. Om hier iets aan te doen, ondersteunt Ignite a Better Future projecten die CO2-uitstoot bij de bron aanpakken. Dit gebeurt door het aanbieden van schone kooktoestellen, warmhoudmanden en goedkope, energie-efficiënte brandstoffen, de drie sleutelelementen van clean cooking.

Schoolprojecten
Sinds eind 2024 ondersteunt de stichting een project in Niger (zie Project Resto-Scolaire in een notendop). Verder wordt sinds oktober gewerkt met een school in Burundi en is een plan opgesteld met het World Food Programme voor Oeganda. Op de school in Burundi wordt voor het voeden van de leerlingen wekelijks 2100 kilo hout verstookt. In Oeganda gaat het om 320 scholen waar jaarlijks 1900 ton hout wordt gebruikt om de 4500 leerlingen te voeden. In samenwerking met lokale partners en Allgreen Energy voorzien wij de scholen van schoon-kooktoestellen voorzien.

Hardware en software
In Niger is de kern van de aanpak voorlichting en kennis laten maken met het ‘schoon koken’-principe. Door het vormen van groepen worden steeds meer vrouwen betrokken en kan clean cooking op grote schaal worden uitgerold (zie Vrouwen in de hoofdrol). In de groepen wordt de relatie gelegd met het milieu, met gezondheid, met de verbetering van lokale voedselproductie en de noodzaak van het opkweken van bomen. Hierdoor ontstaat een grote mate van bewustzijn en wordt de community sterker. Ook krijgen de vrouwen toestellen mee om thuis uit te proberen. De ervaringen delen ze met het projectteam.

CO2-credits
Ignite a Better Future wil de emissiereductie van de initiatieven omzetten in CO2-credits. Zodat alle projecten uiteindelijk zichzelf kunnen bedruipen. Alleen vergt dit een investering van minimaal honderdduizend euro om aan alle voorwaarden te kunnen voldoen. De markt van de credits is nog erg fluïde, maar reëel uitgangspunt is dat het besparen van een ton CO2-uitstoot tussen de € 15 en € 35 per ton opbrengt. Het idee erachter is simpel. Grote CO2 uitstotende bedrijven moeten uiteindelijk minder vervuilend gaan produceren. Zolang dit nog niet gebeurt, kunnen ze in de transitiefase credits opkopen. Op die manier kan grootschalige boomaanplant worden bekostigd en kunnen gezinnen goedkoop energie efficiënte cookstoves krijgen. De vervuiler betaalt wordt zo praktisch ingevuld.         

Wil je onze nieuwsbrief ontvangen? Meld je hier aan